Auf die Frage, wie man in Zeiten von Fachkräftemangel neue Köch:innen für sich gewinnt, haben die Platzl Hotels in München eine Antwort mit Herz gefunden. Die Wirtshäuser Ayinger am Platzl und Ayinger in der Au starten das neue Recruiting-Format „Chef’s Talk: Unsere Köch:innen stehen Dir Rede und Antwort“. Bei der Sprechstunde für interessierte Köchinnen und Köche können diese ganz ungezwungen und ohne vorherige Anmeldung vorbeischauen. Ab dem 8. Mai immer montags von 14 bis 16 Uhr öffnet dafür das Ayinger am Platzl (Platzl 1a, 80331 München) seine Küche und bietet spannende Einblicke in das Innenleben des beliebten Restaurants. Viel Zeit für persönliche Gespräche bringen Recruiting-Mitarbeiterin Laura und die Köch:innen der Platzl-Betriebe mit, zu denen die beiden Wirtshäuser gehören. Einblicke vorab und das Lieblings-Frühlingsrezept dazu gibt es schon einmal unter www.platzltalente.de.

„Chef’s Talk“ mit spannenden Einblicken und tollen Gesprächen

Außer Interesse brauchen die neugierigen Köchinnen und Köche übrigens nichts mitbringen. „Wir möchten erst einmal ganz offen die Menschen kennenlernen, die sich für unsere Wirtshausküchen interessieren“, sagt Nina Mahnke, Leiterin Personal- und Qualitätsmanagement. „Die Menschen mit ihren ganz eigenen Charakteren sind für uns genauso wichtig wie deren berufliches Können. Wir freuen uns sehr darauf, neuen Talenten zu begegnen und hoffen auf einen tollen gemeinsamen Austausch.“ In den vielfach für ihr exzellentes Personalmanagement ausgezeichneten Platzl-Betrieben arbeiten Mitarbeitende auf Augenhöhe, mit viel Herzlichkeit und Leidenschaft für die Hotel- und Gastronomie-Branche.

Weitere Informationen über die Platzl Hotels.

Adresse: Platzl Hotels, Sparkassenstraße 10, D-80331 München, Telefon: +49 89 23703-0, Fax: +49 89 23703-800, E-Mail: servus@platzl.de, Internet: platzl.de
Pressekontakt: max.PR, Sabine Dächert, Am Riedfeld 10, D-82229 Seefeld, Telefon: +49 8152 9174416, E-Mail: daechert@max-pr.eu, Internet: max-pr.eu