Hotellerie und Gastronomie Magazin - HoGa Themenwelten

MS EUROPA richtet den 8. Koch-Azubi-Contest der Selektion Deutscher Luxushotels aus: Leander Werchan aus dem Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg als Sieger gekürt Leander Werchan aus dem Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg geht als stolzer Gewinner des achten Wettstreits der Jung-Köche der Selektion Deutscher Luxushotels hervor, der erstmalig auf MS...

Das Unternehmen unterstreicht damit sein aktives Engagement für die Hotellerie und mit der Unterstützung vom „Hotelier des Jahres“ Schweiz die Förderung herausragender Leistungen in der Branche. Unter dem Motto „Gemeinsam die Zukunft gestalten“ organisierte Hotellerie Suisse erneut den Hospitality Summit in Zürich. Rund 1.300 Teilnehmende informierten sich über Aktuelles aus...

Mit der GreenSign-Auszeichnung für das Best Western Plus Welcome Hotel in Frankfurt am Main ist der Startschuss gefallen. Die in Frankfurt am Main ansässige Hotelgruppe Welcome Hotels setzt ein starkes Zeichen für Nachhaltigkeit: In den kommenden Monaten werden die 13 Hotels des Unternehmens an 12 Standorten vom GreenSign Institut zertifiziert....

Businessgäste und Privatreisende erwartet mit dem neuen Maritim Hotel und Congress Centrum Ingolstadt eine einzigartige Location in bester Lage direkt an der Donau. Das Hotel verfügt über 223 modernste Zimmer und Suiten, davon 191 Doppelzimmer der Classic, Comfort und Superior Kategorie sowie 32 Suiten im Luxussegment mit bis zu 133...

Urlaub in einem Ferienhaus oder einer Ferienwohnung ist in diesem Sommer in Deutschland günstiger als im Vorjahr. Wie eine Untersuchung von bestfewo zeigt, sind die Preise vor allem in sehr beliebten Ferienregionen gefallen. Die größte Differenz gibt es auf Sylt. Auf der Nordseeinsel ist Ferienhausurlaub in diesem Jahr im Schnitt...

Die neueste Umfrage des führenden Online-Reiseanbieters Opodo unter 10.000 Befragten in internationalen Märkten* - davon 1.000 aus Deutschland - zeigt die Auswirkungen von Reisen auf unseren Gemütszustand und was unser mentales Wohlbefinden am stärksten unterstützt, wenn wir eine Reise unternehmen. Urlaub: Seelenbalsam und Happiness Die Umfrageergebnisse von Opodo zeigen, dass...

Mit dem Wasserschloss Mellenthin befindet sich einer der schönsten Orte Usedoms genau im Mittelpunkt der Insel. Im Juni gibt es an sechs Tagen die Woche die beliebten Themen-Buffets. Sonne satt, endloser Strand und ganz viel Natur Sommer, Sonne, Strand, Usedom … Wie kaum eine andere Urlaubsdestination profitiert die beliebte deutsche...

Geänderte Öffnungszeiten, reduziertes Angebot und zusätzliche Schließtage: Der Arbeitskräftemangel hat die Gastro- und Hotelbranche fest im Griff. Während sich strukturelle und gesellschaftliche Veränderungen schon länger abzeichnen, wurde die Situation durch die Corona-Pandemie in diesem Bereich zusätzlich verschärft. Das Resultat: eine starke Fluktuation bei den Mitarbeitenden und Sprachbarrieren, die das Arbeiten...

Ein Generationswechsel mit doppelter Frauenpower: Das Best Western Plus Hotel Alpenhof in Oberstdorf wird fortan gemeinsam von Christine Riegert (37) und Lisa Hafendörfer (31) als Geschäftsführerinnen-Duo geleitet. Im Fokus der beiden Cousinen, die die Betriebsleitung des Vier-Sterne-Superior-Hotels von Regina Riegert nun in dritter Generation übernehmen, stehen unter anderem der weiterhin...

Die Sieger stehen fest: Während des Vorfinals von Koch des Jahres in Achern wetteiferten die Talente im Friesenkrone-Wettbewerb "Omas Homemade-Edition". Von der Fachjury bewertet wurden klassische Fischgerichte mit Herings- und Matjesfilets. Mit ihrer Liebe zu Omas Küche, innovativen Interpretationen und berührenden Geschichten über die Inspirationsquelle für ihre Gerichte begeisterten am...